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上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司，公司專注經營上海廚房排油煙，上海白鐵通風，廚房油煙凈化器，上海暖通工程，上海廚房通風，上海廠房通風管道，上海廠房排風，餐飲油煙凈化器，廠房換風，油煙凈化器清洗，上海廠房通風降溫，廠房通風排氣等業務領域，有著豐富資源和眾多成功建設案例。歡迎廣大朋友來電咨詢！
油污長期積累，發生氧化形成酸性物質，對油煙機進行腐蝕，生銹，加速油煙機老化。油污長期積累在油煙機內部和煙道內部，還將形成火災隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。
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各廚房根據具體經營性質及協作組合關系等的實際需要，有選擇性地加以設置主食品倉庫、副食品倉庫、冷庫、檢驗室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、面點間、備餐間、冷菜間、燒臘間和洗碗間等各功能間。
在我國住宅設計規范中，規定廚房的窗地比為1:7，由于廚房面積比較小，窗的面積一般都能符合規范的要求。但當廚房設有服務陽臺時，廚房實際為間接采光，服務陽臺的深度會影響廚房空間的采光量。
“當采光口上方有深度大于1m以上的外廊或陽臺燈遮擋物時，其有效面積可按采光面積的70%計算”，因此廚房設有服務陽臺時，開窗應盡可能大些。在有條件的情況下，好將服務陽臺偏設在一邊，留出一段直接對外的窗，以改善廚房通風及采光的條件。
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